面条焯水,热水里捞出来立马放冷水里
鸡肉水里焯一下,然后撕成鸡丝.
笋干泡掉咸味,撕成笋干丝....(这素废话么...)
番茄切薄片,起油锅,煸炒至糊.
随后放入蒜,姜,鸡丝,笋丝,和豌豆,一起翻炒.
加水,加面,加调料.即可.
最后来点老干妈~
上传你做的番茄笋干鸡丝手工面