照烧三文鱼

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简介

小胖君说这像飞天甲鱼

用料  

三文鱼 一块
芦笋 10根
橄榄油 2勺
白芝麻 适量
日本酱油 2勺
蜂蜜 1勺
白葡萄酒 2勺
大蒜 一瓣

照烧三文鱼的做法  

  1. 先做照烧酱汁,2勺日本酱油,1勺蜂蜜,2勺白葡萄酒,大蒜一瓣切碎,混合搅匀,三文鱼放进酱汁里,用保鲜膜密封好,放入冰箱,腌制半小时

    照烧三文鱼的做法 步骤1
  2. 热锅,开小火炒白芝麻,约1分钟,容易焦,所以注意芝麻的变色。炒好后放置一边

    照烧三文鱼的做法 步骤2
  3. 芦笋放到煮开淡盐水里煮30秒,捞出,不用沥干水分。备用

  4. 接下来从冰箱取出三文鱼。热锅,1勺橄榄油,中小火,等锅子非常热后,从酱汁里取出三文鱼,下入锅中,煎的时间看厚度而定,每面2分钟吧

    照烧三文鱼的做法 步骤4
  5. 剩下的就摆盘了,把煮好的芦笋放入盘中,撒几滴橄榄油和炒好的白芝麻,三文鱼放上去

  6. 把腌三文鱼的酱汁倒入锅中,开大火,收掉一点点之后关火,淋在摆好的三文鱼上,大功告成

    照烧三文鱼的做法 步骤6

照烧三文鱼的留言

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