无敌爽口💯凉拌柠檬手撕鸡
7.2
综合评分
65
人做过这道菜
我4小辣椒
用料
无敌爽口💯凉拌柠檬手撕鸡的做法
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准备以上材料，还有香菜我忘记买了，待会儿去买
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把鸡腿，生姜，八角放锅里煮20分钟
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用盐把柠檬擦一下，防止柠檬皮苦涩
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把柠檬，小米椒，蒜切好，注意，把柠檬的籽扣出来，不然籽也会苦涩
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把生抽，耗油，花椒油，醋，糖，柠檬，辣椒，蒜放盆里一起搅拌均匀
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鸡腿煮好后，拿出来里面倒入冷水或者冰水里冷却，这样使鸡肉口感更好，撕成小块
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搅拌均匀后腌制20-30分钟即可食用
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献上成品图
