妈妈的味道 之 咸菜系列 一
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人做过这道菜
文艺白小丁YoKi
妈妈做的小菜都是我熟悉的味道，借着下厨房一点点全部记录下来，希望我的孩子们也能吃到我爱的味道💋
用料
妈妈的味道 之 咸菜系列 一的做法
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材料合影
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多酱油，点3/4汤匙陈醋，开中火🔥
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所有材料放入，此时加糖
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中火烧开后加入白酒，再次烧开
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准备两个芥菜疙瘩
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大火烧开后加入切好丝的疙瘩，继续大火煮开，尝一下软硬，挑个自己喜欢的火候关火，盛出（注意盛的容器提前用开水烫一下，我比较懒，直接用焯的水烫了下盆子）
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放入消毒完的盆子里
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继续焯下青椒，断生后就行
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盛出来焯好的青椒和芥菜丝，搁置一边放凉，注意期间躲避生水进入（我们一般晚上做，第二天早晨拌在一起直接就可以吃了
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准备开吃，明天早晨有成品了再更新，妈妈的味道
