香菇虾仁猪肉饺

用料  

猪肉 150g
虾仁 100g
白菜 80g
芹菜 50g
香菇 50g
适量
香油 适量
姜末 适量
生粉 适量
生抽 适量
上汤适量

香菇虾仁猪肉饺的做法  

  1. 猪肉剁成肉泥,然后加姜末、油、盐、生粉、生抽腌一会

  2. 鲜虾去壳后,切成丁,用油盐、生粉腌一会

  3. 白菜切成末,挤干水份

  4. 芹菜也切成末,挤干水份

  5. 香菇泡软后挤干水份,也切成丁备用

  6. 把备好的肉末、虾仁、白菜、芹菜和香菇混在一起调好味,并加入一点香油拌匀

  7. 买的饺子皮,备好

  8. 包的南方款式饺子,折了花边

  9. 在蒸锅上抹点油,把饺子上锅蒸熟

  10. 或者煮一锅上汤,把饺子下锅煮熟,一样好吃

小贴士

鲜虾难去壳,可以先放冰箱冰冻格冻约半小时再取出,这样就很容易去壳了!

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