香辣过瘾的孜然土豆火腿，比路边摊还好吃
7.7
综合评分
2589
人做过这道菜
莫哂之
首先谢谢大家喜欢这个菜谱！！😘😘
大家一直纠结冷水土豆下锅煮五分钟🙃
这里解说下，土豆下锅后就可以开始计时，煮的时间要根据自己切的土豆块大小，自己用的火力调整！土豆不用煮太熟，煮久了就会出现你们说的变软了全碎了就煎不了的情况，这个度需要大家自己掌握！
为什么要煮呢？🙂因为怕土豆后面只煎不容易熟！！！
为什么写香辣过瘾？因为加了辣椒粉呀，您不吃辣可以不放，口味可以根据自己调整~
做菜讲究灵活运用！！希望大家可以做出自己喜欢的味道😋🙏
大家一直纠结冷水土豆下锅煮五分钟🙃
这里解说下，土豆下锅后就可以开始计时，煮的时间要根据自己切的土豆块大小，自己用的火力调整！土豆不用煮太熟，煮久了就会出现你们说的变软了全碎了就煎不了的情况，这个度需要大家自己掌握！
为什么要煮呢？🙂因为怕土豆后面只煎不容易熟！！！
为什么写香辣过瘾？因为加了辣椒粉呀，您不吃辣可以不放，口味可以根据自己调整~
做菜讲究灵活运用！！希望大家可以做出自己喜欢的味道😋🙏
用料
香辣过瘾的孜然土豆火腿，比路边摊还好吃的做法
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火腿肠切成片，土豆削皮切成小块，清洗干净
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土豆冷水下锅煮五分钟，捞出控水
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起锅烧油，放入土豆小火煎至金黄
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下入火腿肠继续煎一会
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加入生抽 孜然粉 辣椒粉 白芝麻 孜然粒 糖 盐翻炒均匀
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出锅撒葱花
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香辣过瘾
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比路边摊还好吃
小贴士
土豆和火腿煎的稍微焦一点最好吃，口味根据自己调整
