糖醋鱼片

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从小就喜欢吃口味偏甜的菜品,妈妈会偶尔给我做糖醋鱼,今天亲自下厨来一道糖醋鱼片🤗🤗

用料  

糖100
淀粉3
番茄酱少许
料酒4
姜少许
盐少许
蚝油两勺

糖醋鱼片的做法  

  1. 鱼片我是买好的,最好是买新鲜的,自己片,这样会更好吃

    糖醋鱼片的做法 步骤1
  2. 均匀的裹上面粉,

    糖醋鱼片的做法 步骤2
  3. 下油锅炸至金黄,

    糖醋鱼片的做法 步骤3
  4. 第一锅第二锅火有点小,炸的浅黄,第三锅颜色比较好

    糖醋鱼片的做法 步骤4
  5. 熬汁

    糖醋鱼片的做法 步骤5
  6. 熬汁的过程忘记拍了,热锅热油下番茄酱,最好放一点姜丝,放白糖,喜欢甜口的可以多放一点,放点白醋,然后放点料酒、蚝油,喜欢吃辣的可以放点干辣椒!最后勾点淀粉,汁就浓稠了,下炸好的鱼片关火翻炒出锅

    糖醋鱼片的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-02-26 12:04:17
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糖醋鱼片的答疑

  • 掏煲省钱电硪  2020-03-02  
    0
    厉害 想尝试以下呢
    作者回复 2020-03-08  
    挺好吃的,记得买新鲜的鱼

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