白玉黄花羹

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用料  

豆腐 150g
玉米粒 150g
葛粉 50g
鸡蛋 50g
适量
香油 适量
葱花 适量

白玉黄花羹的做法  

  1. 汤锅中煮开水,然后下切成粒的豆腐粒再次煮开

  2. 然后下玉米粒,煮开

  3. 葛粉用清水和好,然后打入鸡蛋一个也和匀

  4. 当玉米粒和豆腐粒煮好时,把和好的葛粉鸡蛋当芡倒入,顺时针方向搅拌,再次煮开

  5. 加盐调味,滴两滴香油进去,最后撒入葱花即可

小贴士

我这里用的是葛粉,因为它有清热解毒的作用更有营养;如果你没有,可以用玉米淀粉代替!

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