麻酱拌豇豆

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用料  

豇豆 300g
生抽 适量
香油 适量
适量
蒜蓉 适量
麻酱适量

麻酱拌豇豆的做法  

  1. 豇豆用淡盐水泡十分钟左右,然后洗净,用手择成约4厘米左右的段

  2. 锅中煮开水,放入少量的油和盐,把豇豆下去焯熟捞起沥干

  3. 蒜蓉加油和生抽煮熟,然后淋在豇豆上

  4. 最后再淋入麻酱拌匀即可

小贴士

因为我个人怕吃生蒜会有口气,所以把蒜煮熟了再拌;如果你吃得习惯生蒜,直接生拌也很有风味~!

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