咸五花蒸鱼仔干

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用料  

咸五花肉 100g
鱼干仔 100g
豉油 适量
适量
姜丝 适量
适量

咸五花蒸鱼仔干的做法  

  1. 咸五花肉切成片状备用

  2. 鱼干仔洗净,去头去内脏,切成适量大小

  3. 咸五花加入一点豉油,糖拌匀

  4. 把鱼干仔铺在五花肉的上面,然后再铺上姜丝,淋上一点食用油,上锅蒸熟即可

小贴士

姜丝是一定要放的,起到去腥的作用!

咸五花就是用盐腌过的咸五花肉`
 

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