紫苏炒鸡

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用料  

300g
紫苏 30g
香菜段适量
葱段 适量
姜丝 适量
适量
适量
生抽 适量
生粉 适量
白糖 适量
料酒 适量
蚝油 适量

紫苏炒鸡的做法  

  1. 鸡块先用油、盐、姜丝、生粉、白糖、料酒、生抽等腌半小时左右

  2. 把紫苏叶洗净切丝,香菜段和葱段准备好

  3. 热油锅,先下鸡块炒香,鸡皮朝下煎至出油最好

  4. 当鸡块八成熟时加入紫苏叶一起炒至全熟,加盐和一点蚝油调味,上锅前再下香菜段和葱段炒匀即可

小贴士

鸡块有腌入味了才好吃,和紫苏配在一起,很香!

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