红糖发糕 烤箱版

6 人做过这道菜

用料  

红糖 120克
面粉 320克
酵母 4克
温水 245克
鸡蛋 2个

红糖发糕 烤箱版的做法  

  1. 1⃣️ 200g 低于38度的水加入红糖 搅拌融化 加入鸡蛋2个 免得烫si酵母
    2⃣️ 45g低于38度的水加入酵母 搅拌融化
    3⃣️ 320g面粉以及酵母水倒入糖水
    4⃣️ 全部搅拌直无颗粒
    5⃣️ 容器刷油 倒入面糊
    6⃣️ 烤箱发酵40分钟 发酵至8分满 撒上坚果
    7⃣️ 烤箱预热200度5分钟
    8⃣️ 烤箱180度烤20分钟

    红糖发糕 烤箱版的做法 步骤1

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

红糖发糕 烤箱版相关分类

该菜谱发布于 2020-02-25 22:54:52
572 收藏


作者weinibear1227的其他菜谱

红糖发糕 烤箱版的答疑

  • CYQChen  2020-06-04  
    2
    这是八寸的么
    作者回复 2020-06-10  
    应该是8寸,随手拿的模具。
  • 湖南猫哥_bl4c  2020-03-08  
    2
    烤箱发酵什么温度,多少时间?
  • 只想做个简单的小女人■  2020-03-05  
    1
    您好,为什么我烤的外面都硬了,红枣都黑了,我第一次做
    作者回复 2020-06-10  
    会不会是温度太高?
  • 下厨房用户_69exb  2020-03-23  
    1
    上下管都是180度一起烤吗?
    作者回复 2020-06-10  
    是的,
  • 子而墨之  2021-08-19  
    0
    我的烤箱发酵功能是38℃90分钟。我是发90分钟还是40分钟?
    作者回复 2021-10-11  
    每个烤箱不同,主要还是看发酵程度。
  • 咦!-1  2020-06-22  
    0
    烤箱发酵 应该多少度合适
    作者回复 2020-06-22  
    我的烤箱发酵不可能调温度。

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