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客家文化：萝卜板

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轻舞飞扬Y的厨房  轻舞飞扬Y
每次想吃都要等着节日回家才能吃到，而且妈妈做的都放入很多五香粉，小孩子都不喜欢吃，纠结了好久，这次决定自己学会了，以后想吃就做！

用料  

皮：糯米粉 500 克
粘米粉 250 克
热水 适量
馅料：萝卜 蒜苗、香菇、虾米、猪肉、腐竹、鱿鱼、

客家文化：萝卜板的做法  

  1. 所有馅料都切碎备用

    客家文化：萝卜板的做法 步骤1

  2. 萝卜擦成细丝

    客家文化：萝卜板的做法 步骤2

  3. 蒜苗切碎

    客家文化：萝卜板的做法 步骤3

  4. 腐竹提前泡发

    客家文化：萝卜板的做法 步骤4

  5. 先把猪肉炒香，再把所有馅料炒至半熟就可.

    客家文化：萝卜板的做法 步骤5

  6. 面皮和好就裹上馅料，上锅蒸熟即可.

    客家文化：萝卜板的做法 步骤6

  7. 包成饺子🥟形状或是圆形⭕️的都可以

    客家文化：萝卜板的做法 步骤7

  8. 把皮擀成均匀大小一致，

    客家文化：萝卜板的做法 步骤8

  9. 也可以把萝卜换成绿豆牙，又是一种味道！

    客家文化：萝卜板的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2020-02-25 22:52:48
460 收藏
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客家文化：萝卜板的答疑

  • Amber宝(下厨房)
    Amber宝  2020-04-14  
    1 赞
    皮要怎样包的？有手法吗？
    作者回复 2020-06-08  
    就像包饺子🥟一样
  • 邱李欢(下厨房)
    邱李欢  2020-11-15  
    0 赞
    最重要的是粉团怎样做，是不是要煮熟，就是不会煮粉团，其他自己都会做

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