电饭煲版墨鱼仔粥

简介

用电饭煲,就可以煲出简便又香滑的墨鱼仔粥~❤

用料  

墨鱼仔
香菜
鸡蛋

电饭煲版墨鱼仔粥的做法  

  1. 墨鱼仔去脏洗净,准备好配料。

    电饭煲版墨鱼仔粥的做法 步骤1
  2. 电饭煲加入米、水,煮熟适量的米饭。

    电饭煲版墨鱼仔粥的做法 步骤2
  3. 加水(米体积的2倍)、油、盐适量。

    电饭煲版墨鱼仔粥的做法 步骤3
  4. 水近沸时,加入墨鱼仔和适量的香菜(摘碎或切碎),慢慢搅拌至粥滚。在粥滚时,打入鸡蛋,搅散,这样粥会变稠变滑。关火乘盘。

    电饭煲版墨鱼仔粥的做法 步骤4

小贴士

1、煲粥当然是用砂锅最好!电饭煲煮粥不够香滑,加鸡蛋是使粥香滑的好办法哦!
2、加鸡蛋时,也可以把蛋清加入粥中搅散,把蛋黄放在粥中央窝熟,这样粥色更清。
3、墨鱼仔很容易熟,所以墨鱼仔不能煮太久哦!
4、加香菜可以去腥增香。
5、调味品可依个人喜好调整。

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