金针肉片

Name: 金针肉片
Ingredients: 200g猪肉片; 80g干金针菜; 适量食用油; 适量盐; 适量蒜蓉; 适量生抽; 适量糖; 适量生粉; 适量葱花; 适量蚝油

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用料

新鲜黄花菜中含有秋水仙碱，可造成胃肠道中毒症状，故不能生食，须加工晒干，吃之前先用开水焯一下，再用凉水浸泡2小时以上，食用时火力要大，彻底加热，每次食量不宜过多。

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该菜谱发布于 2012-05-20 16:34:45

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