青瓜炒洋葱

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用料  

洋葱 200g
青瓜 200g
豆豉 适量
适量
适量
生抽 适量
适量

青瓜炒洋葱的做法  

  1. 青瓜洗净去头尾,切成厚片备用

  2. 洋葱去掉外皮,切成与青瓜差不多在小的片状

  3. 热油锅,先下洋葱炒香,然后下青瓜一起炒,加一点豆豉、生抽,盐和糖调味即可

小贴士

先炒洋葱容易带出菜的香味,青瓜本身可以生吃,所以最后放,以保留更多的维生素不被破坏!

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青瓜炒洋葱的答疑

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