黑香米、糥米、红小豆按加水浸泡12小时。
浸泡好的米放入电饭煲，加入冰糖，倒入比平常做米饭吋稍多一点的水，按精煮键煮熟。
面粉，加入酵母，少许白糖，少许食用油，用温水揉成面团，醒发至两倍大。
葡萄干浸泡清洗干净。
蒸好的米饭加入葡萄干，搅拌均匀成馅料，放凉备用。
醒发好的面团揉搓排气后切成大小均匀的小剂子。
将小剂子擀薄，包入馅料。
像包包子一样的包起来，按成薄饼。
电饼档预热后放入饼坯，上下盘大火，两面各烙三分钟，按下快速回弹即可。
上传你做的黑糥早餐饼
秋日私语＿Cara
