喜欢吃甜的,所以把楼主的方子稍做改动: 面粉250克,牛奶约160克,玉米油18克,酵母5克,细砂糖30克,黑芝麻10克,黄油15克。 味道好极了!感谢楼主分享的方子! #一人食#
2020-03-25
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因为包了麻薯和豆沙,所以没用力割刀,怕麻薯爆出来,不用揉的果然激励小白,很好吃。冷藏大概15个小时,才膨胀1倍大。二发貌似不足1.5倍。味道很好。没有撒粉的涂了蛋黄液,烤制中途在表面放了一些黄油。
2020-03-16
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一觉起来发现面团发酵过度了,在冰箱呆了9小时左右 忧愁,吃着有种酒味😭😭 为什么会发酵过度呢?难道是我家冰箱不够冷?😖😖 #早餐•2020年3月16日#
2020-03-16
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太好了解决双手,放了300克中筋面粉100克全麦面粉,30克芝麻碎,一包核桃营养买片,20克花生油,2克盐,尝了一下,不错早上做汉堡吃。#午餐•2023年3月2日#
2023-03-02
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面粉250,用的高,低,全麦混合的。当然高最多。油18左右,酵母3,全蛋1,奶大概7.80。后面加的水,感觉应该比方子多点。边翻拌边加的。没加糖,盐。用的揉面棒配合铲子翻拌的。然后加了20克左右的黄油。继续揉了几下,没上手。因为要带孩子睡觉...
2020-11-12
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家里正好有一袋中筋面粉没用完,尝试着做了一下,很成功🤗 黑芝麻自带香味,面包体很煊软,超好吃~感觉可以做成万能面包体😃
2020-04-24
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烤馒头的形容很贴切,但也好吃的,外皮是脆的,里面是软的,嚼起来是香的。简单易操作,对我这个新手来说太友好了!
2020-03-13
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用牛奶和鸡蛋代替了等重量的水,加了20克糖,里面包了麻糬 整形的时候整个怀疑人生,湿软到不行😂 谢谢作者!!
2020-08-15
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