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虾米滑蛋
虾米滑蛋
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莫言catlam
用料
鸡蛋
150g
虾米
35g
油
5滴
盐
1小勺
生抽
适量
葱花
适量
凉开水
约200ml
虾米滑蛋的做法
虾米洗净泡软
鸡蛋三个，打散后加入一点油、盐，然后加凉开水约200-230ml左右，搅均匀，并加入虾米一起
撒入葱花，然后拿保鲜膜盖上，上锅蒸约8分钟即可！食时加一点生抽更香
小贴士
用保鲜膜盖住蒸，可以防止蒸得过老，保持鸡蛋的滑嫩！
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该菜谱发布于 2012-05-20 00:05:50
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