牛油南瓜饼

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简介

某天看电视在看地瓜饼,很想吃,但是家里地瓜刚好用光了,于是就用了南瓜代替,做成了南瓜饼,哈哈,一样香糯好吃啊!
看着电视,当零嘴也不错,吃不完的,第二天当早餐也很好,哈哈!

用料  

南瓜 250g
糯米粉 250g
细砂糖 100g
牛油 50g
白芝麻 适量
食用油 适量

牛油南瓜饼的做法  

  1. 南瓜去皮切成片,蒸熟

  2. 黄油取出解冻,放软,或者用微波炉叮一分钟

  3. 把蒸好的南瓜压成泥,然后加入黄油,糖一起拌匀

  4. 然后加入糯米粉

  5. 顺时针拌匀,慢慢添加,以免太稠

  6. 直至和成南瓜团,以不粘手为好

  7. 把南瓜面团分成适量大小,下油锅后慢慢压扁,在两面撒上白芝麻煎香,煎熟,放凉后即可食用

小贴士

做饭或者做汤的时候顺便把南瓜蒸好,这样更节省资源更环保!

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