红糖发糕
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人做过这道菜
大头儿子的围裙麻麻
我本身就是一个喜欢美食的人，每当做了美食看到孩子开心吃的模样我都特别开心！希望把健康的食品分享给大家！
用料
| 面粉 | 250克 |
| 酵母 | 3克 |
| 温水 | 200g |
| 红糖 | 100克 |
| 小苏打 | 2克 |
| 盐 | 3克 |
| 红枣 | 3颗 |
红糖发糕的做法
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红糖温水化开，加酵母搅拌（千万不能开水，太热会把酵母烫坏）！将面粉、盐、小苏打混合搅拌粘稠状态！裹上保鲜膜发酵！发酵成两倍大，蜂窝状，再搅拌均匀！（常温要8个小时），温度高的话3个小时就可以了！可以第一天晚上准备，第二天早上做很快就搞定！
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将小碗内部刷一层油，将发酵好的面粉装在小碗里，（小碗的一半量）撒上红枣！放入蒸锅大火蒸25分钟！闷5分钟出锅！
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这是蒸好出锅的成品，相当松软Q弹！
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捏上去很快回弹，一口气吃两个没问题
小贴士
1、酵母不能用开水烫，会烫死酵母，无法发酵！
2、前一天晚上可以将面团材料全部搅拌好，搁置发酵一晚上就好！第二天早上上锅蒸！
2、不要太稠，太稠容易发硬！
2、前一天晚上可以将面团材料全部搅拌好，搁置发酵一晚上就好！第二天早上上锅蒸！
2、不要太稠，太稠容易发硬！
