韩式芝士排骨

8.2 综合评分
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用料  

料酒 1勺
排骨 1500克
姜片 6片
马苏里拉
酱料:
蜂蜜 3勺
大蒜(打成泥) 6瓣
韩式辣酱 2勺
生抽 2勺
温水(不用很准确 小半杯) 50克
香油 1勺

韩式芝士排骨的做法  

  1. 肋排+姜片+料酒下锅煮30分钟  中间要把煮出来的血末撇掉

    韩式芝士排骨的做法 步骤1
  2. 把压好的蒜泥  生抽 蜂蜜 香油 韩式辣酱加温水搅拌均匀(蒜泥我是用我家榨汁机直接加温水打成泥的 因为我没有料理机)

    韩式芝士排骨的做法 步骤2
  3. 再把煮好的排骨放酱里拌一下

    韩式芝士排骨的做法 步骤3
  4. 热锅放油  把排骨煎一下  再放马苏里拉芝士   小火到芝士融化就可以了

    韩式芝士排骨的做法 步骤4
  5. 要尽快把排骨缠上芝士  不然芝士就变硬了  也可以在锅下面放个小电磁炉调到最小的温度  让芝士一直处在软软的状态

    韩式芝士排骨的做法 步骤5
  6. 一口超满足

    韩式芝士排骨的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-02-24 13:44:36
2207 收藏


韩式芝士排骨的答疑

  • 叮当妈爱小叮当  2020-10-06  
    2
    会硬邦邦。。。。
    作者回复 2020-12-11  
    怕芝士凝固可以在下面放一个电池炉  调小火保持温度
  • 毛奶奶的小跟班  2020-09-25  
    1
    这个排骨裹完酱汁煎了后排骨酥烂了么?因为之前在一家店里吃的是酥烂的排骨很入味,不知道您这个排骨是怎样的口感?

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