冬瓜排骨汤

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简介

想喝汤所以做了冬瓜排骨汤,加了香菇做辅。能够心平气地花时间慢火细煲,清淡却秉承了一份原汁原味,淡香可口,清热解暑,简单易做,不失为夏日羹汤佳品。

用料  

冬瓜排骨汤的做法  

  1. 把老姜洗净去皮切片,一根完整的葱挽成结一起放入砂锅,砂锅加入水(一定要一次性加够水,中途不要再加水了,保持原汁原味)。

  2. 把切成小段的排骨洗净过沸水焯一下,去掉血水,捞出备用。

  3. 把排骨放入砂锅,大火烧开后转入小火,煲半小时左右放入洗净的香菇(香菇是我的爱!!!!)。

  4. 继续煲制半小时后加入切块的冬瓜,十五分钟左右即可放入盐,鸡精,葱花即可出锅。

小贴士

完成啦,这道汤做法简单营养丰富,非常适合夏天噢。

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