英国摩飞面包机 低糖吐司

面包机：英国摩飞morphy
高筋面粉：金象高筋面粉 250克
淡味黄油：总统牌有盐30克 ，奶油奶酪 20克（可不加）
鸡蛋全液：50克左右
盐：3克
干性酵母：3克
白糖：10克（可以根据喜好增加到30克）
全脂牛奶：130毫升




第一步，倒入130毫升牛奶，常温或冷藏均可，但必需是全脂才奶味浓厚。而且最好是贵牌子，类似国内的必如、三元有机奶、或韩国进口奶那种贵一点的，这是根据拿铁咖啡好喝与否推理出来的。

第二步，将鸡蛋和白糖用筷子打散后倒入牛奶中。这一步我个人觉得觉得不能省，面包松软和这个有关。
第三步，将250克高筋面粉过筛后倒入桶内，在面粉堆中间挖个小坑倒入3克安琪酵母。

第四步，将盐放入面粉堆左侧
第五步，启动面包机，设置为1 吐司，面包尺寸选大尺寸，烘培颜色选两格。

第六步，待桶里的面粉揉成团后，倒入切成小块的30克黄油和20克奶油奶酪。或直接倒入隔水软化的黄油液。最好不要微波炉加热黄油，我认为会破坏黄油的香味品质。好吃的面包，需要好吃的黄油提高档次。  

我实在没时间修图啦，来看看素颜吐司🍞