芋泥吐司卷

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用料  

芋头 250克
吐司 1条
幼糖 75克
糯米粉 40克
橄榔油 3汤匙
面粉 2汤匙
鸡蛋 1粒
黑白熟芝麻 各少许

芋泥吐司卷的做法  

  1. 材料图。

    芋泥吐司卷的做法 步骤1
  2. 芋头去皮切薄片。

    芋泥吐司卷的做法 步骤2
  3. 放进蒸锅里蒸。

    芋泥吐司卷的做法 步骤3
  4. 鸡蛋打撒备用。

    芋泥吐司卷的做法 步骤4
  5. 面粉加清水调拌均匀成面糊。

    芋泥吐司卷的做法 步骤5
  6. 吐司切去边边。

    芋泥吐司卷的做法 步骤6
  7. 把每一片吐司的其中一端擀扁。

    芋泥吐司卷的做法 步骤7
  8. 黑,白芝麻混合一起。

    芋泥吐司卷的做法 步骤8
  9. 趁热把蒸好的芋头用叉子压成泥状。

    芋泥吐司卷的做法 步骤9
  10. 加入幼糖,糯米粉和橄榔油拌均匀。

    芋泥吐司卷的做法 步骤10
  11. 调拌好的芋头泥馅料。

    芋泥吐司卷的做法 步骤11
  12. 在厚的一边吐司上放适量的芋泥,卷起。

    芋泥吐司卷的做法 步骤12
  13. 卷至薄的一边用面糊涂抹吐司,压紧。

    芋泥吐司卷的做法 步骤13
  14. 全部卷好的吐司芋泥卷。

    芋泥吐司卷的做法 步骤14
  15. 把它头尾2边都沾上鸡蛋液。

    芋泥吐司卷的做法 步骤15
  16. 再沾上适量的黑,白芝麻。

    芋泥吐司卷的做法 步骤16
  17. 放进6,7分热度的油中炸至微黄色即可。(要多翻动它几次,才会均匀上色,酥脆)

    芋泥吐司卷的做法 步骤17
  18. 放在架子上控干油份。

    芋泥吐司卷的做法 步骤18
  19. 吐司芋泥卷好了,上桌。

    芋泥吐司卷的做法 步骤19
  20. 切开,里面滴芋泥。

    芋泥吐司卷的做法 步骤20
  21. 甜甜外酥内软滴“吐司芋泥卷”。

    芋泥吐司卷的做法 步骤21

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