番茄排骨

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用料  

排骨 300g
番茄 600g
适量
黄糖适量
葱花 适量
番茄酱适量
适量

番茄排骨的做法  

  1. 排骨用油、盐、生粉、姜丝、白糖等腌10分钟以上

  2. 番茄三个去蒂后切成大块

  3. 番茄一个切成丁

  4. 热油锅,先把排骨炒香

  5. 然后倒入番茄块与番茄丁炒匀

  6. 加入适量的番茄酱

  7. 加入适量清水与一点黄糖,加盖焖约半小时左右

  8. 试味,看要否加盐或者加糖,调至自己喜欢的酸甜度,最后撒葱花即可~

小贴士

个人比较爱这个汤捞饭吃,所以水多加了,而且番茄块也比较早放;如果喜欢吃原块番茄的可以在排骨焖煮好之前的10分钟再放,这样不会煮得太烂,随君喜好!

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