香菇干贝冬瓜汤

用料  

冬瓜 500g
干香菇 10朵
干贝 35g
芹菜段 50g
2片
适量
适量
葱花 适量

香菇干贝冬瓜汤的做法  

  1. 干香菇和干贝分别泡软,挤干水份,然后加油、盐腌渍一会备用

  2. 冬瓜去皮去籽,切成适量大小

  3. 汤煲中放入约1000ml的水,放姜片,倒入冬瓜

  4. 水开后倒入干贝和香菇一起再煮约15-20分钟

  5. 汤快好时加入一点芹菜段,并且加盐调味

  6. 最后撒点葱花即可

小贴士

香菇和干贝腌一下才有味,这样做出来的汤更香!

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