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香菇干贝冬瓜汤

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用料  

芹菜段 50g
冬瓜 500g
干香菇 10朵
干贝 35g
姜 2片
油 适量
盐 适量
葱花 适量

香菇干贝冬瓜汤的做法  

  1. 干香菇和干贝分别泡软，挤干水份，然后加油、盐腌渍一会备用

  2. 冬瓜去皮去籽，切成适量大小

  3. 汤煲中放入约1000ml的水，放姜片，倒入冬瓜

  4. 水开后倒入干贝和香菇一起再煮约15-20分钟

  5. 汤快好时加入一点芹菜段，并且加盐调味

  6. 最后撒点葱花即可

小贴士

香菇和干贝腌一下才有味，这样做出来的汤更香！

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蒸菜煮菜卤菜
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日常料理
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汤汤水水
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清汤清心
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该菜谱发布于 2012-05-19 14:38:19
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