芝麻烟肉豆腐

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用料  

内脂豆腐 1盒
烟肉 50g
鸡蛋 1个
酱油 2茶匙
熟芝麻适量
葱花 适量

芝麻烟肉豆腐的做法  

  1. 烟肉切成小片,下油锅炒香炒熟,盛起备用

  2. 豆腐下锅煎煮

  3. 放入适量的酱油一起煮

  4. 鸡蛋打散,加入油盐和葱花

  5. 把鸡蛋液淋在豆腐上煮至凝固

  6. 把煮好的豆腐盛盘

  7. 放上炒好的烟肉,撒葱花和炒香的芝麻即可

小贴士

肉脂豆腐比较嫩,容易煮出水,如果不想要太多汤的话可以勾点芡!

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