奶香石斑丝瓜汤

简介

老公买了一条石斑回来,说是给儿子加餐,呵呵!于是我就取了鱼身清蒸,鱼头鱼尾用来做汤了~!

原来没想着放牛奶的,但是刚好做玛芬余下了一点牛奶,所以就加进去了,没想到效果奇好,很是香浓,可惜刚好相机没电了,也没来得及充,所以相片没拍好,随便拍了两张就开饭了啊!

现在休渔期,海鱼都好贵哦!不过是真好吃!

用料  

石斑鱼 350g
丝瓜 350g
牛奶 200ml
适量
适量
香菜 适量
适量

奶香石斑丝瓜汤的做法  

  1. 鲜石斑取鱼头和鱼尾做汤

    奶香石斑丝瓜汤的做法 步骤1
  2. 锅中放油,煎香姜片,下鱼头鱼尾煎香两面

    奶香石斑丝瓜汤的做法 步骤2
  3. 加入适量的开水煮约10分钟左右

    奶香石斑丝瓜汤的做法 步骤3
  4. 这时把丝瓜去硬皮,切成滚刀块

    奶香石斑丝瓜汤的做法 步骤4
  5. 把丝瓜加入鱼汤中一起再煮两三分钟

    奶香石斑丝瓜汤的做法 步骤5
  6. 加入牛奶一起再次煮开

    奶香石斑丝瓜汤的做法 步骤6
  7. 最后加盐调味,下香菜即可

    奶香石斑丝瓜汤的做法 步骤7

小贴士

不加牛奶亦可,不过加了是另一种滋味,值得尝试!

奶香石斑丝瓜汤的留言

关于奶香石斑丝瓜汤的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 9 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
170 收藏

作者莫言catlam的其他菜谱