【懒人版爆炒牛肉】超香
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人做过这道菜
Z小小小
宅家材料不全，想荤素搭配又懒得动的可以试试，一道菜搞定所有
用料
| 牛肉 | 随意 |
| 生抽 | 适量 |
| 生姜 | 一小块 |
| 香菜 | 两小把 |
| 酸萝卜 | 2小根 |
| 生菜 | 10片 |
| 孜然粉 | 一点点 |
| 辣椒粉 | 一点点 |
【懒人版爆炒牛肉】超香的做法
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【备菜】1、牛肉横切入碗，加入生姜丁和生抽拌匀腌制半小时；2、香菜（根叶分开）、大蒜叶切好备用；3、腌制的酸萝卜切片，生菜洗好
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1、热锅冷油烧热后，放入腌制好的牛肉爆炒至五成熟拿出，撒上辣椒粉和孜然粉拌匀；2、生菜热水焯一下（然后我还微过了一下有点冰的凉水）铺在碗底
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1、剩下的热油倒入香菜根、大蒜叶酸萝卜炒香，立马倒入五分熟的牛肉翻炒，出锅前加入香菜叶稍微一炒就好，别太久小心肉老；2、熄火出锅，倒入铺好生菜的碗中，就完成啦～
小贴士
个人喜欢油一点，所以一开始放的油偏多，后面生菜也可吸油，不过生菜放不放随意啦，不爱吃油的可以忽略。这道菜其实不必过于讲究用量视个人口味添加即可
