冬季滋补祛湿花胶鸽子汤
0
人做过这道菜
晴天猪妈咪
冬季容易感冒🤧，也容易干燥。大人孩子都可以喝的鸽子汤
用料
冬季滋补祛湿花胶鸽子汤的做法
-
备料
-
鸽子和排骨去血水(2片姜片的开水)
-
花胶放在煮汤里面提前浸泡20分钟(看花胶年份和厚度浸泡时间不一样)，水煮开后煮15分钟左右。
-
最后把鸽子和排骨等材料煮开后，关小火，炖40分钟。即可。
-
白鸽大概30分钟，捞起来。可以白切白鸽
-
也可以把汤里的白鸽煮30分钟后，捞起来抹上椒盐粉和涂上花生油，放进烤箱烤15分钟，香脆的盐焗烤白鸽特别地可口⊙⊙
小贴士
主要是一家三口的分量，所以汤锅的水量是8碗水就行。鸽子去血水后，煮汤的时候肚子里面最好放2片姜片，去腥味。
