洋葱烤鱼块

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用料  

草鱼 600g
洋葱 200g
芹菜 100g
姜丝 适量
适量
适量
酱油 适量
白糖 适量
蒜蓉 适量
料酒 适量

洋葱烤鱼块的做法  

  1. 鱼块洗净去黑膜,抹干水份,用油盐稍腌一会

  2. 准备腌汁,放姜丝、蒜蓉、料酒、白糖、生抽等调匀

  3. 把腌汁倒入鱼块中,腌半小时以上

  4. 洋葱切成条,芹菜去筋后也择成适量大小的段;烤盘上铺上锡纸后,把洋葱和芹菜铺在上面

  5. 把腌好的鱼块平铺在蔬菜上面,预热烤箱约180度,然后上下层开火,烤约15分钟

  6. 取出,把鱼翻个面,把腌鱼的料汁加一点油再次刷在鱼块上,再烤约10分钟即可

小贴士

鱼想不腥,一定要去掉黑色的膜,并且用姜丝、料酒等能辟腥的食材。

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洋葱烤鱼块的答疑

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