香口蔬果沙拉

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简介

夏天最爱吃凉拌菜或者是沙拉什么的了!
今天利用了冰箱有限的可以即食的材料,做了这道香口蔬果沙拉,很不错!红葡萄醋是托朋友从澳门带回来的,别具风味,一吃就爱上了,陆续买了两三瓶了,比白醋更有风味;香油是婆婆特地从山东给带过来的,特别地香,说芝麻是自家种的然后叫人榨的,外面可是买不到的哦!

用料  

紫甘蓝 150g
青瓜 150g
苹果 150g
熟芝麻适量
熟花生米适量
香油 适量
适量
适量
红葡萄醋适量

香口蔬果沙拉的做法  

  1. 紫甘蓝洗净切成丝

  2. 青瓜洗净切成丝

  3. 苹果去皮去核切成丝

  4. 甘蓝丝、青瓜丝和苹果丝都放进一个大盘中,加入红葡萄醋、盐、白糖、香油等

  5. 把材料与汁料等充分拌匀,最好腌制15分钟以上入味

  6. 最后下炒香的芝麻和花生拌匀即可

小贴士

1、苹果最后切,防止氧化变色!切好的立即下醋拌匀就不会变色氧化了!
2、红葡萄醋还有水果的清香味,如果没有,可以用白醋代替,风味稍差些!

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