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猪油香蒜捞油麦菜
猪油香蒜捞油麦菜
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莫言catlam
油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。
用料
油麦菜
500g
猪油
适量
蒜蓉
适量
酱油
猪油香蒜捞油麦菜的做法
油麦菜用盐水泡10分钟后洗净,把根部与叶子部分分开切
锅中煮开水,放一点油和盐,先下根部焯一下再下叶子部分一起焯熟
然后把水沥干加入猪油加入蒜末
最后再下一点酱油拌匀即可
小贴士
用淡盐水泡洗青菜,可以更好的去除残留农药及虫子等!
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该菜谱发布于 2012-05-18 17:19:03
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