土豆丝炒芹菜丝

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简介

土豆丝可以不酸不辣,可以飘着青青的香~

用料  

土豆 随意
芹菜 随意
干辣椒

土豆丝炒芹菜丝的做法  

  1. 土豆擦丝

  2. 芹菜去叶切寸段

  3. 油热后干辣椒掰段

  4. 土豆丝下锅。炒熟。加水。闷

  5. 土豆丝软后快速下芹菜

  6. 炒一分钟。芹菜软

  7. 出锅前调盐

  8. 加一小勺醋

  9. 土豆丝香软,芹菜丝香脆,微微有点酸味,特别好吃

小贴士

1.西芹没有细细的香芹效果好。
2.土豆丝切好后水泡下去淀粉,不容易粘锅。
3.醋必不可少,增香提味。
4.干红辣椒纯属增色。

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