香蕉核桃蜜土司

简介

是用面包机版的夹心土司~~~
老爸说整天做原味全麦土司太单调了
家里正好有多出的熟透香蕉
就整了这么个夹心大家伙
为了健康用了一半的全麦粉,可以完全用高筋面粉替换~
蜂蜜用枫糖浆替换更加芳香

用料  

全麦面粉(含麸皮) 100g
高筋面粉 125g
蜂蜜 25g
3g
黄油 15g
奶粉 一勺(可不放)
牛奶 170g
酵母 3g
核桃 70g
熟透的香蕉

香蕉核桃蜜土司的做法  

  1. 备齐材料  将核桃放入烤箱180度烤5分多钟,核桃会更香

    香蕉核桃蜜土司的做法 步骤1
  2. 先放牛奶,再加盐,黄油,蜂蜜,再面粉,最后在面粉上挖个小洞放酵母  全部放入面包机  待面团初发酵后取出

    香蕉核桃蜜土司的做法 步骤2
  3. 面团取出,将香蕉捣成泥

    香蕉核桃蜜土司的做法 步骤3
  4. 用擀面杖将面团整成椭圆形,涂上一层香蕉泥,撒上核桃;再将面团左侧往中间翻折,涂上一层香蕉泥撒核桃,最后是右侧也向中间翻折,涂上一层香蕉泥撒核桃

    香蕉核桃蜜土司的做法 步骤4
  5. 加馅料都放完,将面团卷起整形,注意将香蕉泥和核桃全部裹进面团内别漏出来

    香蕉核桃蜜土司的做法 步骤5
  6. 放回面包机  接下来等出炉就行了

    香蕉核桃蜜土司的做法 步骤6
  7. 出炉了  香喷喷   稍放凉后心急的可以撕着吃了~~一般待完全凉透后切片食用

    香蕉核桃蜜土司的做法 步骤7

小贴士

1. 酵母一定不要碰到盐和水等配料,所以要放完面粉最后挖个小洞放酵母。
2. 面团整形的时候,尽量将面团擀的大些,香蕉泥比较湿,擀的太小容易流出来。
3. 取出面团的时机是面团初发酵后取出整形,一般是放入面包机后2小时左右取出,各家面包机不同请按实际情况考虑
如果你像我一样加了全麦粉请选择全麦面包模式;如果你全是用高筋面粉,请选普通面包模式。
4. 熟透的香蕉做烘焙材料更能发挥香蕉的风味。

香蕉核桃蜜土司的留言

关于香蕉核桃蜜土司的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
143 收藏

作者TheRed的其他菜谱