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香酥小油条

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张小白-16的厨房  张小白-16
简单易做，味道奶香

用料  

面粉 500克
酵母 5克
温牛奶 250ml
盐 5克
鸡蛋 1-2个

香酥小油条的做法  

  1. 将上述材料混合，揉成一个光滑面团

    香酥小油条的做法 步骤1

  2. 面团盖上保鲜膜，醒发至两倍大

    香酥小油条的做法 步骤2

  3. 醒发好的面团成拉丝状态

    香酥小油条的做法 步骤3

  4. 不需要揉面，直接将面团取出，杆成长条形状，厚度大约为一个硬币，切成2cm宽的长条行

    香酥小油条的做法 步骤4

  5. 将两条面皮叠放在一起，中间用筷子按压一下，再从中间分开，做成图片大小的形状，两段捏紧收口

    香酥小油条的做法 步骤5

  6. 盖上保鲜膜，醒发20分钟后，烧油开始炸

    香酥小油条的做法 步骤6

  7. 炸至金黄色取出，沥干油即可食用，美味的小油条就做好了

    香酥小油条的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-02-21 10:51:10
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