番茄肥牛汤

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快手菜
不爱炖汤的爱偷懒广东人最爱。

用料  

肥牛 300克
西红柿 2个
适量
大蒜 两三根
1根
蚝油 2勺
金针菇 1把

番茄肥牛汤的做法  

  1. 番茄煮一下开水去皮切丁,然后热油下大蒜头葱头,然后把番茄丁放下去炒,加两勺蚝油,炒出红色番茄油,就可以加水,中小火煮5分钟,途中可以加你爱吃的青菜烫熟捞起来放碗底。然后加金针菇,煮熟了加点盐,再把已经烫软的肥牛放下去煮一两分钟,就可以了。

    番茄肥牛汤的做法 步骤1
  2. 最后撒上葱花和胡椒粉。完美!

    番茄肥牛汤的做法 步骤2

小贴士

最后可以滴两滴麻油,更上一层楼!很香!
我有烫了茼蒿放在碗底,茼蒿跟这个汤超级搭!
 
该菜谱发布于 2020-02-21 02:28:27
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番茄肥牛汤的答疑

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