鲜椰汁芋头咖喱

用料  

削皮的芋头 5 个,切丁
一根胡萝卜 切丁
30到40颗豌豆
300毫升
鲜椰汁 60毫升
玉米淀粉 1 汤匙
芥花油 1 茶匙
1/2茶匙
咖喱粉 1/2 茶匙
甜椒粉 1/4茶匙

鲜椰汁芋头咖喱的做法  

  1. 倒油热锅,加盐,咖喱粉,甜椒粉炒炒。

  2. 加入蔬菜,翻炒3分钟,倒入200毫升水,中火煮10分钟。

  3. 剩下的100毫升水加入椰汁和玉米淀粉,搅拌均匀,导入锅里,小火煮5分钟。

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