炒乌冬

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用料  

乌冬面 一包
洋葱 一小颗
牛肉或猪肉 适量
青椒 一小颗
胡椒粉
食盐

炒乌冬的做法  

  1. 将洋葱、青椒、牛肉切好备用

    炒乌冬的做法 步骤1
  2. 锅热后放适量橄榄油,等约半分钟,下洋葱和牛肉翻炒

  3. 待牛肉变色、洋葱略变透明,稍加点胡椒粉、食盐(稍微调味,不用太多)

  4. 加入乌冬面翻炒,待乌冬面变柔软后,再加食盐(不用太多,注意整体盐量)

  5. 加入青椒翻炒,青椒变软后加酱油适量,大约2勺

  6. 继续翻炒,起锅前加适量胡椒粉提香

  7. 好啦!

    炒乌冬的做法 步骤7

小贴士

我自己的口味比较清淡,少盐少油、一般做菜都无味精,因为油少,炒面的时候还有点糊锅,加一点水润滑下就算了。青椒后放入口感清脆略甜,还可以保持维生素少流失。

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