番茄鸡蛋盖浇面

7.5 综合评分
288 人做过这道菜
今天的面是,番茄鸡蛋盖浇面~为了做面吃,这下终于找到一个理由早起了。。同时看舌尖上的中国,这更坚定了只能早上看,晚上看要命,我想这大概也是大家关注美食的心情吧……

用料  

刀削面
鸡蛋
番茄
植物油
小葱
生抽

番茄鸡蛋盖浇面的做法  

  1. 鸡蛋打散,番茄去皮切小丁

  2. 下少许油,热了以后加入番茄丁翻炒一会儿,盛出待用

  3. 下油,煎蛋,用锅铲滑成块,加入番茄丁翻炒至汁液与蛋混合粘稠~

  4. 上步同时煮好面,装盘待用。

  5. 将炒好的番茄鸡蛋淋于其上~~~撒上小葱

  6. 淋上生抽,开吃~

小贴士

用筷子稍用力压过番茄表面,皮就容易撕掉
番茄和蛋两种食材熟的点不一样,所以先炒番茄,
这样它们才共同促进,共同提高。

参照这个菜谱,大家做出 297 作品

全部297个作品

 

番茄鸡蛋盖浇面所在分类

该菜谱创建于
3284 收藏


番茄鸡蛋盖浇面的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑