土豆焗鸡蛋

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简介

懒人吃货 之 土豆焗鸡蛋。 土豆是爱尔兰的主要粮食,当地的土豆,就像中国大米,超市里都是一麻袋一麻袋卖的。 土豆和鸡蛋搭配,新鲜的组合啊~

用料  

土豆焗鸡蛋的做法  

  1. 大土豆洗干净,连皮放入微波炉,高火加热10分钟。

  2. 拿出对半切开,撒入盐和黑胡椒。

  3. 鸡蛋打开,放在土豆上

  4. 放入烤箱,220°,烤10分钟

小贴士

鸡蛋选择土鸡蛋的原因是,个头比较小,不然容易流出。鸡蛋不要烤太久,我的就是烤过头了!!蛋黄都烤老了,不好吃。

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