方方粒粒糖水

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用料  

芋头 半个
番薯 一个
山药 一根
薏仁 一碗
花生 半碗
鸡蛋 一个
白糖 适量

方方粒粒糖水的做法  

  1. 花生和薏仁洗净浸泡1~2个钟

  2. 芋头,番薯,山药洗净去皮,芋头和山药切边长为1.5厘米的正方体粒。番薯切的粒比芋头大,约2厘米。

  3. 把花生和薏仁先放入高压电饭煲中煮15分钟。

  4. 等气消后加入芋头,山药,番薯再煮20分钟。

  5. 再次等气消后,加入适量白糖,再加入打散的蛋液,马上搅拌一两分钟即可。

小贴士

1.花生和薏仁先浸泡比较快熟,省电。
2.番薯一定要切得比芋头和山药大,因为番薯比较容易熟透。
3.加不加蛋随个人所好,加蛋多了蛋白质,多点营养物质。

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