烤燕麦饼

7.3 综合评分
21 人做过这道菜
燕麦芝麻都很合适孩子吃

用料  

燕麦 200克
面粉 500克
鸡蛋 4个
白糖 根据自己口味适量
牛奶 125克
发酵粉 3—4克

烤燕麦饼的做法  

  1. 先用牛奶把麦片泡软,泡1—2小时吧。然后把所有的料都混合,搅拌揉成面团

    烤燕麦饼的做法 步骤1
  2. 放在盆里,盖上盖子醒发面。发至两倍大左右

    烤燕麦饼的做法 步骤2
  3. 揉面,揉出气泡,用擀面杖擀成两三厘米厚度

    烤燕麦饼的做法 步骤3
  4. 用模具压出形状

    烤燕麦饼的做法 步骤4
  5. 没有模具找个玻璃杯也可以。

    烤燕麦饼的做法 步骤5
  6. 盖上保鲜膜醒发20分钟,然后电饼铛预热

    烤燕麦饼的做法 步骤6
  7. 将面饼放入电饼铛,盖上盖子中火烤三分钟

    烤燕麦饼的做法 步骤7
  8. 翻一面再烤三分钟。出炉

    烤燕麦饼的做法 步骤8
  9. 一斤面粉做了这么多

    烤燕麦饼的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-02-20 00:22:48
4986 收藏


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烤燕麦饼的答疑

  • 下厨房用户_ol8qd  2020-02-26  
    3
    燕麦是生的还是即食燕麦片?
    作者回复 2020-03-01  
    都可以,我这个用的是生的燕麦。生的就要泡就一点才能泡软。
  • 霍霍妈  2020-08-25  
    1
    请问口感是软的吗?凉了之后硬吗?
  • 蒲公英之手  2020-03-18  
    1
    煎的时候放油吗?用烤箱烤不知好不好吃?
    作者回复 2020-03-29  
    电饼铛烤的话就不用油
  • 下厨房用户_4zv7c  2020-07-02  
    0
    即食燕麦要泡软么?
    作者回复 2020-08-16  
    不用
  • 自由自在aaa  2020-04-19  
    0
    是燕麦粒还是燕麦片?看不清楚
    作者回复 2020-05-29  
    可以买桂格的燕麦片,也可以买普通燕麦压扁的那种
  • 自由自在aaa  2020-04-19  
    0
    黑芝麻放多少?说是燕麦片吧,看着又是燕麦粒,也没看到黑芝麻用量
    作者回复 2020-05-29  
    芝麻的量自己看着放就好了,多一点少一点都不影响
  • 爱吃的宝宝啊  2020-05-28  
    0
    面粉是低筋还是高筋?
    作者回复 2020-05-29  
    中筋粉,高筋也可以。低筋是做蛋糕用的
  • 蓝蓝天是蓝蓝的一条线  2020-03-22  
    0
    我活的面怎么那么黏呢……烤的时候不放油?
    作者回复 2020-03-29  
    是不是水放多了呀。烤的时候不用油
  • hai知乎  2020-02-22  
    0
    芝麻呢?
    作者回复 2020-02-25  
    放了呀,拌在面粉里,黑芝麻

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