简单版意式提拉米苏

Name: 简单版意式提拉米苏
Ingredients: 4个蛋黄; 45克玉米淀粉; 400克牛奶; 100克淡奶油; 半条（可不加）香草夹; 140克白砂糖; 250g片马斯卡彭芝士; 3勺（可不加）朗姆酒

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以前在意大利餐厅上班的方子在家做很方便也不需要吃生鸡蛋

用料

除了马斯卡彭和朗姆酒以外的全部混合加热搅拌均匀（这一部跟奶油小方很像一定要先搅拌均匀再加热以免结块）
凝固后关火待冷却拌入马斯卡彭奶酪
手指饼我是自己做的，嫌麻烦的可以超市买。没有咖啡机买速溶咖啡尽量买原味可以冲浓一点（其实再浓也甜因为里面有糖粒）不要买奶味的咖啡会很腻，我怕正体太甜加了巧克力豆在夹层

玉米淀粉加热前需要充分拌匀以免有颗粒

咖啡机

随便看看

该菜谱发布于 2020-02-19 22:04:25

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