西兰花炒叉烧肉

用料  

西兰花
五花肉
青红杭椒
蒜片
蒜苗
豆瓣酱
李锦记排骨酱
酱油

西兰花炒叉烧肉的做法  

  1. 五花肉涂上料酒 酱油 盐 李锦记排骨酱 ,腌上半个小时。(有条件可以放入冰箱24小时)

  2. 腌好的肉放进烤箱,200度烤40分钟左右,期间肉要翻面以防止烤糊了。(其实这个肉烤好了可以直接做叉烧肉吃 )

  3. 西兰花用开水绰一下,水里加点盐,西兰花变色后(3分钟左右)就可以捞起来了。

  4. 油烧热了 倒入青红杭椒圈圈,蒜片和豆瓣酱,炒香之后倒入烤好的肉(其实五花肉想更要简单,可以不烤直接把肉炒熟

  5. 翻炒一会就可以加入西兰花,翻炒至西兰花变焉了将蒜苗放入锅里,再翻炒出蒜苗香之后就可以出锅了~

小贴士

为什么要用烤的肉呢 因为烤的肉没有那么油~一次可以多烤点,可以加豆芽啊胡萝卜丝啊芹菜啊什么的做凉拌菜。也可以配上老干妈直接沾着吃,很下饭!

西兰花炒叉烧肉的留言

关于西兰花炒叉烧肉的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 3 个作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
30 收藏

作者知枝的其他菜谱