🌸自制奶酪棒
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人做过这道菜
爱吃水果爱下厨的小蘑菇
很早就想做奶酪棒给宝宝吃了，可惜吉利丁片买了好久都没到货，去朋友那里拿了吉利丁冻，据说是吉利粉和水按1:5做出来的，大家有吉利丁片的可以用吉利丁片，用量8g-10g，如果用吉利丁粉就用6g-8g，其他的食材一样，做出来的奶酪棒奶酪味浓郁、入口即化，和买的一样一样的，宝贝很爱吃，再好吃也要记得适量哦😁
用料
| 牛奶 | 160克 |
| 芝士片 | 4片（50g） |
| 白糖 | 15克 |
| 吉利丁冻 | 50g |
🌸自制奶酪棒的做法
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牛奶我用的特仑苏的全脂牛奶、芝士片用的安佳的芝士片，锅内倒入牛奶，加入芝士片、白糖
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小火加热至芝士片融化，关火
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这个就是吉利丁粉和水做出来的吉利丁冻，如果用吉利丁片就提前用饮用水泡软，要用冷水哦
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稍微放凉后放入吉利丁冻（放挤掉多余水分的吉利丁片）
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搅拌至融化，如果化不开可以小火稍微加热下，不能太烫
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过筛去杂质
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装入模具中，如果家里没有模具，就用玻璃碗，里面铺上保鲜膜，再倒入奶酪糊，下次我要买个果冻的模具，不然太费棒子了🤣
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冰箱冷藏一会
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取出脱模，我这个很好凝固，一会就可以脱模了，很Q弹
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用了棒棒糖的模具，做出来的还挺好看的
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还做了其他的造型
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奶酪棒还是很细腻的
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先吃一口，味道炒鸡浓郁，糖中和了芝士片的咸味，入口即化，很好吃😋简单、快手
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做了满满一盘子，还有好多已经吃掉了😂
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小吃货好开心🥳又有好吃的了
