烤箱薯片鸡翅(零油、零盐)比KFC好吃一万倍啊!

8.2 综合评分
43 人做过这道菜
操作简单、不用炸的美味!老人小孩都说好!

用料  

鸡翅 6个
鸡蛋 1个
薯片 1包(75g)
面粉 30克
料酒 3勺
生抽 1勺
粗粒研磨胡椒 10克

烤箱薯片鸡翅(零油、零盐)比KFC好吃一万倍啊!的做法  

  1. 腌制鸡肉,放粗粒黑胡椒(我放了很多真的很香),料酒、生抽 腌制40 分钟以上

    烤箱薯片鸡翅(零油、零盐)比KFC好吃一万倍啊!的做法 步骤1
  2. 薯片捏碎

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  3. 三个料,分别滚一圈,从左到右: 面粉、鸡蛋液(全蛋)、薯片碎;

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  4. 摆放在烤架上,烤箱预热180度上下火,烤制20分钟。最后十分钟开风机吹。

    烤箱薯片鸡翅(零油、零盐)比KFC好吃一万倍啊!的做法 步骤4
  5. 出炉!马上拿出来~

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  6. 酥脆多汁!

    烤箱薯片鸡翅(零油、零盐)比KFC好吃一万倍啊!的做法 步骤6
  7. 唐球球:馋死我了!

    烤箱薯片鸡翅(零油、零盐)比KFC好吃一万倍啊!的做法 步骤7

小贴士

1. 鸡翅一定要充分解冻;
2.腌制时放大颗粒的研磨黑胡椒粉,真的很香;
3. 一定要放在烤网上(烤架)因为放烤盘上会滴油,下面部分不会酥脆;
4. 烤制时最后十分钟开风机,一定要吹!外表才酥脆;
5.烤完马上拿出来,不然薯片皮会变软。

参照这个菜谱,大家做出 44 作品

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烤箱薯片鸡翅(零油、零盐)比KFC好吃一万倍啊!相关分类

该菜谱发布于 2020-02-19 18:55:42
3605 收藏


烤箱薯片鸡翅(零油、零盐)比KFC好吃一万倍啊!的答疑

  • 薄荷妙妙  2020-09-26  
    5
    这个喵呜太逗了
    作者回复 2020-09-27  
    哈哈哈哈哈哈! 谢谢喜欢😘
  • 木婉婷婷  2020-06-28  
    3
    确定是面粉吗?为啥我看很多都是用的淀粉,口感有什么区别?
    作者回复 2020-06-28  
    面粉厚。淀粉薄 我用的一样一半。看你喜欢哪种口感的~ 差别不大
  • 家玩个一  2020-03-06  
    2
    开风机那个功能没有可以去掉这一步骤吗
    作者回复 2020-03-06  
    没问题! 但是烤的时间不要减少,正常烤就成~
  • 厨房里小白兔兔  2022-04-26  
    1
    烤完表面还能看到面粉是为什么? 口感也不脆 有点黏黏的
    作者回复 2022-04-27  
    是不是烤箱温度不够?
  • xchengguang_dt4e  2020-06-06  
    1
    油会溅到内壁吗
    作者回复 2020-06-06  
    不会的! 下面就渗出。隔空垫个烤盘可以
  • 杨子嫣  2020-04-05  
    1
    高筋面粉还是低筋面粉?
    作者回复 2020-04-05  
    面粉就是普通面粉,不作要求哈。我用的古船。可以理解成中筋
  • 钟绮中-网瘾干预_8age  2020-02-27  
    1
    我去,被标题害进来的…亲,生抽没有盐吗?服了!
    作者回复 2020-02-27  
    哈哈哈哈 !机智如你
  • 小美贝儿88  2021-01-24  
    0
    腌制好后要洗吗?还是直接裹面粉蛋液,薯片?
    作者回复 2021-01-24  
    不要洗。直接沾
  • Rayneyu  2020-12-08  
    0
    一共30分钟吗?
    作者回复 2020-12-12  
    烤20 分钟。前面看手速。建议鸡翅提前腌制 不复杂的
  • 慕孜1320  2020-06-21  
    0
    薯片可以不放吗,或者可以用什么代替呢
    作者回复 2020-06-21  
    最好用薯片。不行山药片、锅巴 一个意思。但是薯片好吃!

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