电饭煲之焗香菇土鸡

简介

原来一直都没有买电饭煲呢,用的高压锅,呵呵!
买了电饭煲后,就喜欢用它做菜煲汤,确实也方便,做出来的菜和汤比用高压锅要强一些,呵呵,个人认为!
而我最喜欢的,就是用电饭煲焗鸡啦,方便又好味!

用料  

土鸡 一只
干蘑菇 10朵
五香粉 适量
生抽 适量
姜片 适量
新会陈皮 1/3个

电饭煲之焗香菇土鸡的做法  

  1. 新会陈皮泡发开,切成丝备用

  2. 香菇也用水泡发开,泡香菇的水备用

  3. 土鸡让商家代为杀好,砍成块

  4. 把鸡块倒入电饭煲中,下五香粉

  5. 加入适量的生抽

  6. 加陈皮和姜片

  7. 把鸡块与材料拌匀,香菇对半切开后放在鸡块面上,并加入约小半碗的香菇水

  8. 按下“煮饭”键,等开后转为“煲汤”键,这样热量会变小许多,慢焗约20分钟即可断电,让食材在里面入味,食时取出即可

小贴士

陈皮和姜片都有去腥作用,喜欢的话也可以加一点料酒!

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