蛤蜊一定要吐沙吐干净了,不然真是没法下咽。
锅内少量橄榄油,放入姜片、蒜片、干辣椒,再放入蛤蜊与清酒
盖上盖子煮吧...
大概五分钟就可以了,大火煮开后小火可以闷1-2分钟。不要太久会很老的...
上传你做的酒蒸蛤蜊 [1]